Victorinox
L’artisan Couteau à saigner et désosser Victorinox, lame 14 cm
52,90 € TTC
Réf. 5.5600.14
Le mot de l’atelier
C’est le couteau de la précision brute, chirurgicale, le technique, celui qu’on pique aux bouchers. Sa lame étroite et rigide permet de glisser au plus près des os, de parer la viande (enlever le gras et les nerfs) et de découper une volaille entière sans abîmer les morceaux. En bref, il vous permet d’avoir le geste parfait.
Son manche est en bois d’érable (ne passe pas au lave-vaisselle).
Disponible également en version manche Fibrox antidérapant, en plusieurs coloris : noir, jaune, bleu, rouge et vert.
Bon à savoir
Manche · Bois d’érable
Victorinox Wood : l’alliance parfaite de la tradition coutelière et de la haute performance technologique.
Alliant esthétique et haute technicité, le manche en bois d’érable bénéficie d’un traitement de polymérisation exclusif qui le rend totalement étanche à l’eau, aux jus de viande et à l’humidité. Cette innovation empêche le bois de gonfler ou de se fissurer, garantissant une hygiène irréprochable et antibactérienne validée pour un usage professionnel en boucherie. Contrairement au plastique qui glisse, sa texture modifiée conserve un toucher doux et chaleureux pour offrir une prise en main d’une sécurité absolue.
La maison Victorinox
Qualité Victorinox : le gage absolu de performance et de longévité.
Héritière d’un savoir-faire suisse unique depuis 1884, la maison Victorinox est mondialement reconnue pour l’excellence et la robustesse de ses aciers inoxydables. Chaque couteau subit des contrôles de qualité drastiques pour garantir un tranchant rasoir durable, une résistance totale à la corrosion et une souplesse mécanique à toute épreuve. Choisir un outil Victorinox, c’est investir dans une pièce de précision intemporelle, forgée pour accompagner les gestes des professionnels comme des passionnés toute une vie.
La gravure sur mesure
Faites graver un prénom ou des initiales directement sur la lame pour en faire un objet unique au monde. C’est le cadeau idéal pour saluer le talent et la passion de votre cuisinier ou cuisinière préféré(e). Grâce à cette touche sur mesure, un outil d’excellence devient un souvenir inaltérable et personnel qui l’accompagnera avec fierté lors de chaque moment de partage en cuisine.
À noter : le style et la taille de la police de caractères sont soigneusement ajustés en fonction de l’espace disponible sur la lame, ce qui détermine le travail de précision requis et le tarif de chaque personnalisation.
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