Victorinox
L’As de la Darne : le grand couteau à poisson Couteau à poisson Victorinox Fibrox, lame dentée 36 cm
69,00 € TTC
Réf. 5.5232.36
Le mot de l’atelier
C’est le couteau de la haute précision marine pour les grandes pièces. Sa lame monumentale de 36 cm est dotée d’une denture fine très tranchante, conçue pour épouser les grands gestes de la découpe et trancher en darnes ou en portions les poissons les plus imposants (grands saumons entiers, thons). Sa lame dentelée traverse les peaux les plus dures d’un geste fluide.
Il sert à trancher, débiter et découper d’un seul geste propre de très grandes pièces de poisson. Il vient à bout des chairs denses et des cartilages des gros poissons sans jamais déchirer le produit ni déraper, grâce à son manche bleu antidérapant professionnel.
Bon à savoir
La maison Victorinox
Qualité Victorinox : le gage absolu de performance et de longévité.
Héritière d’un savoir-faire suisse unique depuis 1884, la maison Victorinox est mondialement reconnue pour l’excellence et la robustesse de ses aciers inoxydables. Chaque couteau subit des contrôles de qualité drastiques pour garantir un tranchant rasoir durable, une résistance totale à la corrosion et une souplesse mécanique à toute épreuve. Choisir un outil Victorinox, c’est investir dans une pièce de précision intemporelle, forgée pour accompagner les gestes des professionnels comme des passionnés toute une vie.
La gravure sur mesure
Faites graver un prénom ou des initiales directement sur la lame pour en faire un objet unique au monde. C’est le cadeau idéal pour saluer le talent et la passion de votre cuisinier ou cuisinière préféré(e). Grâce à cette touche sur mesure, un outil d’excellence devient un souvenir inaltérable et personnel qui l’accompagnera avec fierté lors de chaque moment de partage en cuisine.
À noter : le style et la taille de la police de caractères sont soigneusement ajustés en fonction de l’espace disponible sur la lame, ce qui détermine le travail de précision requis et le tarif de chaque personnalisation.
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